高壓均質(zhì)機(jī)是一種利用高壓技術(shù)，通過高速旋轉(zhuǎn)和剪切力，使物料達(dá)到高度均勻和穩(wěn)定的設(shè)備。提供了用少量樣品進(jìn)行測試的可能性，并保證了與工業(yè)高壓均質(zhì)器相比取得同等質(zhì)量的結(jié)果。在生物、化學(xué)、食品等多個(gè)領(lǐng)域，高壓均質(zhì)機(jī)都有著廣泛的應(yīng)用。

　　高壓均質(zhì)機(jī)的工作原理基于高壓，剪切、破碎原理。當(dāng)物料被泵入設(shè)備的高壓均質(zhì)腔時(shí)，受到高壓和高速剪切力的雙重作用。高壓使得物料在極小的空間內(nèi)受到巨大的壓力，而高速剪切力則通過特殊的均質(zhì)閥和轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)產(chǎn)生。這種組合作用導(dǎo)致物料在微觀層面上發(fā)生劇烈的破碎、分散和混合，從而實(shí)現(xiàn)均質(zhì)化。高壓均質(zhì)機(jī)的工作原理使其成為一種高效、準(zhǔn)確且可靠的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，能夠滿足科研人員在實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)樣品處理的各種需求。

　　高壓均質(zhì)機(jī)可以使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓作用下，高速流過具有特殊內(nèi)部結(jié)構(gòu)的容腔，使物料發(fā)生物理、化學(xué)、結(jié)構(gòu)性質(zhì)等一系列變化，然后達(dá)到均質(zhì)的效果。該產(chǎn)品的運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用，對(duì)物料可進(jìn)行分散、乳化。